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Kategorie:
Artikelnummer: 120.011
Anzahl:
Preis: 6.74
EUR (ohne MwSt. 5.66
EUR)
Artikelmerkmale:
SICILIA ROSSO 'Etichetta Bianca' IGT 2006
Art. Nr. 120.011
Herkunftsland/Region: Italien/Sizilien
Name und Ort des Gutes: Corte dei Mori (Marsala)
Bezugsquellen
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Auszeichnungen
Intern. Wine and Spirit Competition JG 2004: Bronze Medaille
Weingut / Erzeuger
‚Corte dei Mori‘ heißt Hof der Mauren. Der Name weist zurück in die wechselvolle Geschichte Siziliens. Die Mauren, das heißt die Araber beherrschten Sizilien für 200
Jahre. Corte dei Mori ist das Projekt eines Weinmachers aus dem Norden Italiens. Mario Minini kommt aus einer Familie, die seit Generationen in der Lombardei Wein macht. Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, fiel sein Blick auf Sizilien. Mario Minini kaufte 80 Hektar Land im Westen der Insel, bei Marsala, und baute
in einer alten Poststation eine schmucke Kellerei aus. Die Weinberge wurden sorgfältig analysiert und teilweise neu bestockt. Sie liegen in den Hügeln auf etwa 400 m Höhe. Die Böden sind lehmig und halten das Wasser sehr gut zurück, so dass die Pflanzen die heißen Sommermonate gut überstehen. Die Weine sind modern gemacht, aber aus typisch sizilianischen Rebsorten: die Roten aus Nero d’Avola, die Weißen vor allem aus Inzolia und Grecanico. Corte dei Mori ist die gelungene Synthese aus sizilianischer Tradition und der Effizienz und der Professionalität des Nordens. Ein faszinierendes Produkt ist entstanden. Ein Wein, der die fruchtige Fülle und den sonnigen Reichtum des Südens hat und die Perfektion und die Eleganz des Nordens.
Beschreibung
Farbe: mittlerer Rubinton
Rebsorte: Nero d´ Avola
Charakteristik: saftig, jugendliche Frucht, Kirschtöne, ein Hauch von Eukalyptus
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter
Analyse
Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre Gesamtsäure: 5,8 g/l
Alkoholgehalt: 13 %vol. Restzucker: 4 g/l
Gastronomische Empfehlungen
Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten
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