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Kategorie:
Artikelnummer: 208.001
Anzahl:
Preis: 6.42
EUR (ohne MwSt. 5.39
EUR)
Artikelmerkmale:
LANDÒ ROSADO SYRAH
Art. Nr. 208.001
Herkunftsland/Region: Spanien/Valdepenas
Name und Ort des Gutes: Arúspide (Valdepenas)
Weingut / Erzeuger
Arúspide in Valdepenas gehört zu den fortschrittlichen Kellereien Spaniens und besteht seit 1999. Ziel der Kellerei war von Anfang an, einfach "anders" zu sein als andere:
die beste Qualität, die innovativsten Produkte, die ungewöhnlichste Ausstattung, die modernste Technik und nicht zuletzt die bekanntesten Weinmacher Spaniens wie José Hidalgo Torres, Mariano Garcia und José Sanchez-Barba.
So scheut die Kellerei auch nicht davor zurück Rebsorten wie Syrah und Airén von ca. 40. Jahre alten Rebstöcken reinsortig und innovativ auszubauen, wie z.B. in unseren Landó-Weinen, die nicht nur durch Ihren fülligen Geschmack überzeugen, sondern auch durch den niedrigen Alkoholgehalt, der durch Stoppen der Gärung durch Abkühlung erreicht wird. Eine wahrhaftige Revolution in der Weinwelt.
Die Landó-Weine werden wie ein Moscato d’Asti bei der Gärung durch Abkühlung gestoppt. Damit ist der Alkoholgehalt niedrig und gleichzeitig ist der Restzucker natürlich entsprechend höher, da dieser nicht mehr weiter in Alkohol umgewandelt wird. Damit ist hier eine deutliche Restsüße gegeben wie bei einem Moscato d’Asti, der im Allgemeinen hoch geschätzt wird. Warum dann nicht auch Landó?
Ein Moscato hat i.d.R. sogar noch einen höheren Restzuckergehalt als die Landó-Weine: Meist über 100g/l. Der weiße Landó hat dagegen nur 75, der rosé 45!
Die Restsüße ist also ganz natürlich, es ist nichts (kein Zucker, kein Konzentrat, Traubensaft…)zugesetzt, und es wurde auch –wie oben erwähnt- kein Alkohol entzogen!
Das heißt jetzt allerdings nicht, dass wir Landó wie Moscato positionieren. Die Landó-Weine sollen nicht die „Edel-Weine“ sein, sondern sind einfach zu trinkende, süffige (Spaß)Weine mit wenig Alkohol, die eiskalt getrunken werden sollten.
Sie haben beide eine fruchtbetonte Aromatik, die aber so unkompliziert ist, dass die Weine zu allen Gerichten passen, auch zum Aperitif oder zum Digestif geeignet.
Beschreibung
Farbe:
intensives Himbeerrosé
Rebsorte:
Syrah
Charakteristik:
leicht und süffig mit saftig-fruchtiger Syrah-Typizität und köstlicher Restsüße, erfrischend zu jeder Gelegenheit
Liefereinheit:
1 Flasche à 0,75 Liter
Analyse
Lagerfähigkeit:
1 Jahr
Gesamtsäure:
5.40 g/l
Alkoholgehalt:
6 %vol.
Restzucker:
45.00 g/l
Gastronomische Empfehlungen
al Aperitif, Digestif... Macht immer Spaß, paßt zu allem
arÚspiDe | valDepeñas Arúspide in Valdepeñas gehört zu den fort- schrittlichen Kellereien Spaniens und besteht seit 1999. Ziel der Kellerei war von Anfang an, einfach „anders“ zu sein als andere: die beste Qualität, die innovativsten Produkte, die un- gewöhnlichste Ausstattung, die modernste Technik... und nicht zuletzt die bekanntesten Weinmacher Spaniens wie José Hidalgo Torres, Mariano Garcia und José Sanchez-Barba.
So scheut die Kellerei auch nicht davor zurück Rebsorten wie Syrah und Airén von ca. 40 Jahre alten Rebstöcken reinsortig und innovativ aus- zubauen, wie z.B. in unseren Landó-Weinen, die nicht nur durch ihren fülligen Geschmack überzeugen, sondern auch durch den niedrigen Alkoholgehalt, der durch Stoppen der Gärung durch Abkühlung erreicht wird. Eine wahrhaf- tige Revolution in der Weinwelt.
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