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Kategorie:
Artikelnummer: 209.110
Anzahl:
Preis: 8.32
EUR (ohne MwSt. 6.99
EUR)
Artikelmerkmale:
BARAHONDA MONASTRELL DO 2005
Herkunftsland/Region: Spanien/Yecla
Name und Ort des Gutes: Señorio de Barahonda (Yecla)
Auszeichnungen
Guia Penin JG 2005: 87 Punkte
Robert Parker / The Wine Advocate JG 2005: 89 Punkte
Robert Parker / The Wine Advocate JG 2004: 90 Punkte
Concours Mondial de Bruxelles JG 2005: Silber Medaille
Weingut / Erzeuger
Im Februar 2006 wurde die neue Bodega Senorio de Barahonda eingeweiht. Es ist eine gelungene Symbiose aus Tradition und Modern mit viel Glas und Holz. Barahonda hat sich damit nicht nur ein neues, ästhetisches Gesicht gegeben, vielmehr wurde eine neue Epoche eingeleitet. Ab jetzt sollen nicht nur ausgezeichnete Weine produziert werden, sondern es soll auch Weinwissen und Weinkultur verbreitet werden. Barahonda hat deshalb einen Wein Club gegründet, der sich um solide Information über Wein bemüht und es wurde in der Bodega ein Restaurant geschaffen, in dem die Besucher die Kunst der ‚Maridaje’, die Kombination von Wein und Gerichten erleben können. Bei Barahonda dreht sich alles um die autochthone Rebsorte von Yecla, um die oder den Monastrell. Sie nennen sie ‚Reina de la Casa’, Königin des Hauses und sie setzen ihren ganzen Ehrgeiz ein, um aus Monastrell tolle Weine zu machen. Das Material, das sie haben, ist erstklassig. Die Weine von Barahonda werden nur aus eigenen Trauben gemacht. Die Weinberge mit Monastrell sind größtenteils zwischen 30 und 65 Jahren alt und die Erträge liegen bei nur 30 Hektoliter pro Hektar. Inzwischen wurden auch neue Rebsorten gepflanzt wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und in jüngster Zeit sogar Petit Verdot. Sie werden mit Monastrell kombiniert und schaffen damit spannende neue Möglichkeiten.
Beschreibung
Farbe: leuchtendes Granatrot
Rebsorte: Monastrell
Charakteristik: saftig, vielfältig, attraktive Frucht, reifes Tannin, rund
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter
Analyse
Lagerfähigkeit: 3 - 6 Jahre Gesamtsäure: 4,8 g/l
Alkoholgehalt: 14 %vol. Restzucker: 3,5 g/l
Gastronomische Empfehlungen
Gerichte aus Wild, Rind oder Schwein. Serrano Schinken Olivenöl, Pasta
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